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布里驴厨房十七 香煎带鱼干

2017-11-09 13:37

摘要:带鱼晒干肉会更紧实一些,只是海南湿度大,晒货色很难晒干。 我做带鱼,先用料酒姜片少许腌一会,而后中火慢煎(平底锅最好),翻面后转小火,两面焦黄,起锅时再撒点生抽。很鲜很香,爱好撒上椒盐也能够。 带鱼抉择中条,别买太大, 《星战8》导演亲自揭晓...

  带鱼晒干肉会更紧实一些,只是海南湿度大,晒货色很难晒干。
  我做带鱼,先用料酒姜片少许腌一会,而后中火慢煎(平底锅最好),翻面后转小火,两面焦黄,起锅时再撒点生抽。很鲜很香,爱好撒上椒盐也能够。
  带鱼抉择中条,别买太大,《星战8》导演亲自揭晓,难煎透。
  当然,若用乡下烘烤火焙鱼的方式来做,会更好吃,骨头都是酥脆的。惋惜城里不柴火灶。

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